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Latte Art City
Im Rampenlicht steht hier ein echter Single-Origin-Schatz: der legendäre Mandheling aus dem tropischen Hochland Sumatras speziell ausgewählt für Latte Art City.
Als milder Allrounder überzeugt er im Siebträger oder der Filterbrühung mit einer intensiven Fülle und komplexen Aromen. Feine schokoladige Nuancen treffen auf eine wunderbar milde Säure und harmonische, fruchtige Noten. Dieser Premium-Kaffee liefert eine elegante, geschmeidige Basis für Deine Milchschaum-Kreationen und schmeckt pur als Espresso oder Verlängerter einfach unbeschreiblich gut.
Der Mandheling zeichnet sich durchfruchtigen Geschmack von Trockenfrüchten und Pflaumen aus. Er offenbart intensive Fülle gepaart mit milder Säure und schokoladige Aromen im Abgang.
Unser Mandheling kommt von der Insel Sumatra. Dort reifen die Kaffeekirschen im tropischen Regenwald in der Region Aceh auf 1200 – 1600 Metern Höhe.
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Dann braucht ihr nicht nur das richtige Händchen, sondern vor allem die perfekte Basis in der Tasse!
Genau deshalb hat sich Goran Dujic von Latte Art City mit den Röstexperten von MYBALI Coffee
zusammengetan. Das Ergebnis? Ein absolut exklusiver Specialty Coffee,
der speziell für Home-Baristas und Kaffee-Lover entwickelt wurde.
Jeder Barista weiß: Die Crema ist das Fundament deines Kunstwerks. Dank der schonenden Trommelröstung und dem perfekt abgestimmten Blend liefert dieser Kaffee eine feine, elastische und extrem stabile Crema. Sie reißt nicht ab, sackt nicht zusammen und bietet die ideale, kontrastreiche Leinwand für gestochen scharfe Latte Art – vom klassischen Herz bis hin zu komplexen Patterns.
Echte Kaffeegourmets wissen genau, was sie an einem Coffea Arabica so sehr lieben. Der unvergleichlich nussige Geschmack und die komplexen Aromen machen den Arabica mit seinen fruchtigen, sowie blumigen Noten zum Liebling unter den Kaffeesorten.
Unser Kaffee ist „Direct Trade“. Das bedeutet wir importieren unseren Kaffee direkt und ohne Zwischenhändler aus Indonesien. Der direkte Draht zu den Kaffeebauern ermöglicht es uns, für beste Arbeitsbedingungen und faire Bezahlung zu garantieren.
